Berry Citrus Bliss
En fargerik sommerdrink med frysetørkede bringebær og tørkede skiver med sitron
Berry Citrus Bliss er en frisk og livlig cocktail som kombinerer sødmen fra jordbær, syrligheten fra bringebær og den friske smaken av lime. Resultatet er en balansert og fruktig drink som både smaker og ser ut som sommer i et glass. Denne cocktailen byr på en harmonisk blanding av bær og sitrus, med en intens farge som gjør den perfekt til både selskap og avslappede øyeblikk.
Med riktig garnish blir Berry Citrus Bliss en komplett opplevelse. Frysetørkede jordbær og bringebær, kombinert med limeskiver, gir drinken et profesjonelt og gjennomført uttrykk, samtidig som aroma og smak løftes. En ideell cocktail for hjemmebaren når du vil imponere med minimal innsats.
Ingredienser
6 cl vodka
3 cl ferskpresset limesaft
3 cl jordbærpuré
1,5 cl bringebærsukkerlake (oppskrift under)
Isbiter
Frysetørket jordbær, frysetørket bringebær og limeskiver fra Dazzle, til garnish
Bringebærsukkerlake
2,5 dl ferske bringebær
2,5 dl sukker
2,5 dl vann
Fremgangsmåte
1. Lag bringebærsukkerlake
Ha bringebær, sukker og vann i en kjele.
Kok opp på middels varme under lett omrøring.
La blandingen småkoke i 8–10 minutter til bærene brytes ned og sukkerlaken tykner lett.
Ta kjelen av varmen og sil sukkerlaken over i en bolle. Kast fruktkjøttet.
La sukkerlaken avkjøles helt før bruk.
2. Bland cocktailen
Ha vodka, fersk limesaft, jordbærpuré og bringebærsukkerlake i en cocktailshaker.
Tilsett rikelig med is og rist kraftig i ca. 15 sekunder til drinken er godt nedkjølt.
3. Sil og server
Sil cocktailen over i et avkjølt glass fylt med is for en frisk og ren servering.
4. Garnish og finish
Pynt med frysetørket jordbær, frysetørket bringebær og limeskiver fra Dazzle.
Garnishen gir drinken et fargerikt, sommerlig uttrykk og tilfører både aroma og tekstur.
5. Nyt
Nyt samspillet mellom søte bær og frisk sitrus. Berry Citrus Bliss er en lettdrikkelig og elegant cocktail som passer perfekt til varme dager, sosiale sammenkomster og festlige anledninger.
Tips til garnish og servering
Frysetørkede bær gir intens farge og holder formen bedre enn ferske bær.
Kombiner flere typer garnish for et lagdelt og visuelt spennende uttrykk.
Server i klart glass for å fremheve cocktailens friske rosarøde nyanser.
Berry Citrus Bliss er en cocktail som både er en fryd for ganen og en fest for øyet. Med frysetørkede bær og sitrus som garnish får du en drink som løfter stemningen og gir sommerfølelse – uansett anledning.
Skål 🍸
